store +3 オカズデザインの つくっておく、とっておく SKU BOK0003 ¥1,760 在庫あり 数量： 1 バッグに追加 商品詳細 NHK『きょうの料理 ビギナーズ』での連載がまとまった本。 正確なタイトルは『ビギナーズでもできる保存食 オカズデザインの つくっておく、とっておく』です（長い）。シンプルな保存食の作り方と、出来上がった保存食を使った料理をご紹介しています。魚の一夜干し、塩豚、レモネード、ベシャメルソース。今でも私たちが作り続けているものばかり。「まったく料理をしたことない初心者の方が再現できるかどうか」を徹底的に問うビギナーズの姿勢は、オカズデザインのレシピ制作に向かう根幹を作ってくれました。きりりとした輪郭の写真を撮ってくれたキッチンミノルさん。当時カモシカの二階を事務所とされていて、親密さが写真にも濃く表れています。 出版社：ＮＨＫ出版アートディレクション・デザイン：遠矢良一（Armchair Travel)写真：キッチンミノル編集：宇田真子・阿川峰哉発売日：2012/5/17寸法：27.2cm x 20.6cm x 1.2cm （96P）サインご希望の場合、ご注文フォーム最後に出る「注文のコメント」欄にその旨ご記入ください。 後で見るためこの商品を保存する お気に入りに追加する
