バスクとは、フランスとスペインの両国にまたがる美食の地方。

現地でかおりさんがふらりと訪れた店で、ワインと共に老若男女が楽しむ風景とそのチーズケーキの深い味わいに衝撃を受け、帰国後に試作を繰り返して生まれたケーキ。
カオリーヌ菓子店と聞けば、このバスクチーズケーキを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。

黒い部分の香ばしさとほのかな酸味が、デンマーク産クリームチーズを贅沢に使ったチーズ本来の甘さと濃厚さを引き立てます。
ワインと合わせると最高に美味しく、いつの間にかグラスが空いてしまうのが困りもの。
もちろんコーヒーや紅茶ともお薦めです。

今展ではかおりさんのご厚意で、ハーフのテイクアウトもご注文いただけます。
数種類あれもこれも楽しみたい方、1−2名さま用にぜひご利用ください。
お渡しは会期中の営業時間内となります。

サイズ（ホール）：Φ約12cm×高さ4cm

賞味期限と保存方法：お渡し日より冷蔵で3日間
※保冷バッグと保冷剤をご持参お願いいたします

原材料：ナチュラルチーズ、生クリーム、砂糖、卵、片栗粉　（グルテンフリー）
※小麦を使用した商品と同じ製造ラインで生産しています

詳細は、カオリーヌ菓子店のHPをご覧ください。