store

ベラベッカ(店頭販売)

SKU BOX0016
¥4,104
在庫なし
1
商品詳細

オカズデザインが毎年12月に作り続けている菓子・ベラベッカ。
クリスマスの頃に食べるアルザスの伝統菓子です。

2019年2月に訪れたアルザスの美しい街や森、そこで出会った方達を思い浮かべながら、私たちが月の半分を暮らす清らかな森、岡山・蒜山中和村の恵みを使い、上品でシンプルながら深みがある菓子を目指しました。

きゅっと実がしまった蒜山の葉とらず林檎をオーブンでタタンに、採りたての無花果はゆっくり乾燥させてから赤ワイン煮に。
森で摘んだ完熟の花山椒など、豊かな食材をたっぷり使い手間暇かけて作ったオカズデザインらしいベラベッカ。

届きたては、みずみずしく爽やかな味わい。更に熟成させることで、じんわりと身体に染み渡るような味わいに育っていきます。
クリスマス頃までゆっくり時間をかけて、お気に入りのワインとチーズにあわせたり、お茶やコーヒーと共に楽しんでいただければ嬉しいです。

ラッピングをしてお渡しします。大切な方への贈り物にもお薦めです。

原材料:林檎・バター・小麦粉・卵・粗糖・胡桃・アーモンド・無花果・ドライアプリコット・レーズン・フランボワーズ・チョコレート・ドライクランベリー・水飴・胡麻油・レモン果汁・生姜・ワイン・花山椒(別添え)
賞味期限:2021/12/26 
サイズ:約4cm×5cm×20cmの細長の長方形

下記の注意事項を全て目を通していただいた上で、ご注文をお願いいたします

  • お一人さま1箱とさせていただきます
    システム上 2箱以上カートに入れるのは可能ですが、ご注文いただいてもキャンセルとさせていただきます
  • 12月会期中(12/12-15)、店でのお渡しのみのご予約です
    通販ではありませんのでお気をつけください
  • この商品は事前のご入金をお願いしています
    クレジットカード払い・またはゆうちょ銀行振込からご選択ください
    キャンセルの場合、12/9までにご連絡の場合ご返金させていただきます
  • 展示や喫茶も一緒にご予約されたい場合は、一緒のカートに入れてお申し込みください
    申し込まれた時間帯にご用意させていただきます
  • お申し込み後に受け取り日をご変更されたい場合は、お問い合わせフォームまたは電話で前日まで・キャンセルご希望の場合は3日前までに、必ずご連絡をお願します
後で見るためこの商品を保存する