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平鍋(浅)Φ210

SKU OTN0047
¥13,200
在庫なし
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商品詳細
作家: 大谷哲也

滑らかな手触りの平鍋。
耐火土で作られていて、焼く・炒める・煮る・蒸す・温める、さまざまな調理方法をお試しください。
使い込んでいくと、古道具のような味わいを感じられます(写真後ろから2-3枚目)。
ゆっくり育つ。その変化も併せてお楽しみいただけたらと思います。

浅サイズ。
キッシュやタルト、アヒージョ、酒蒸し、野菜のグリル焼きなどに。
最後の写真のように、盛り鉢としても活躍してくれます。

寸法 / 容量

外径23-23.5cm×内径20.5cm×高さ4.8-5cm

ご使用上のお扱いについて
  • 最初のご使用の際は以下の方法で目止めをして下さい。
    大さじ2杯程度の小麦粉を少量の水で溶き、器の8分目まで水を入れて沸かして下さい。
    5分ほど弱火で炊いた後、自然に冷めるまで置き、洗浄して下さい。
  • 平鍋は直火・オーブン・電子レンジのいずれにも使っていただけますが、空焚きで土鍋が熱くなった状態で冷たい食材や液体を入れることは、割れる原因になりますのでお避け下さい。
  • 汚れがこびりついて取れない場合は、しばらく水につけてふやかしてから、金タワシで擦って下さい。
    金タワシの跡がつきますが、使用しているうちに表情が出てきますので気にせずゴシゴシと洗って下さい。
  • 使用後はよく乾燥してから保管して下さい。

こちらの注意書きを必ずご一読の上、ご購入お願いします。

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