洋食器の中でも特に晴れやかで、お家に一つあると食卓にリズムが出るアイテムです。

オフホワイトの色合いやゆるやかな形、大きすぎないサイズ感が洋食器はもちろん和食器ともしっとり馴染みます。縁がやや立ち上がっているのも盛りやすい。
パンや果物、菓子が映えるのはもちろん、小さな料理を2-3種盛り合わせるのも素敵です。

寸法

直径23cm×高さ10.5cm リム幅2.6cm

作者のこぼれ話

コンポート皿を作り始めたのは、15年ほど前。
当時はアンティークか金属器しか見かけなかったものの、今や器のラインナップとして定番となり、食文化が底上げされた事を実感しながら作り続けています。

コンポート皿にまつわる余談ですが、30代前後、九州で和食器を主に作っていました。
近くには小石原・小鹿田といった民芸を軸とした伝統的な焼き物の産地があり、皿でも立派な高台があるのが当り前でした。

そんな田舎の若造が行商修行で上京、高台の無いプレートを見て価値観がひっくり返るような衝撃を受けたことを、コンポートを見るといつも思い出します。
私にとってコンポートは新しい息吹やエネルギー、きらめきの象徴なのかもしれません。